Cette étape a pour but d’attacher les sarments pour structurer au mieux la vigne.
Quand ?
Cette étape est effectuée juste après la taille, généralement au mois de mars – avril. Sinon, elle doit être réalisée avant l’éclosions des bourgeons.
Comment ?
Les sarments ou rameaux sont passés de part et d’autre du fil de support, puis attachés avec un petit fil de fer protégé de papier ou autre matière biodégradable.
Informations supplémentaires:
Le liage est réalisé à la main avec une pince, la pince traditionnelle à la main a laissé sa place à la pince électrique. Grands soulagements pour la pénibilité du travail et des risques de TMS Troubles musculosquelettiques.
Vous l’aurez compris, le liage est une étape toute aussi importante que la taille. C’est un travail de précision et de rapidité.
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